Receptas: Makaronai Su Aštuonkojų Padažu Svetainėje RussianFood.com

Makaronai su aštuonkojų padažu

4 porcijos 40 min. (Jūsų 20 min.)

Dietinis, efektingas ir paprastas patiekalas. Skanu ir greita.

Maistas (4 porcijoms) Aštuonkojai - 600–700 g Makaronai (makaronai) (tagliatelle ar kiti makaronai) - 300 g Norėdami virti aštuonkojį: Morkos - 1 vnt. Salierai - 1 vnt. Svogūnai - 1/4 vnt. Pipirai - 3 vnt. Gvazdikėliai - 1 vnt. Druska Lauro lapas Dėl padažo: Pomidorai - 4 vnt. Česnakai - 3 dantys. Karšti pipirai - pagal skonį Alyvuogių aliejus - 1 šaukštas Petražolės Druska

Žingsnis po žingsnio makaronų su aštuonkojų padažu nuotraukų receptas

Kaip pasigaminti makaronus su aštuonkojų padažu:

pakepinkite pjaustytą česnaką ir raudonas karštas paprikas trupučiu alyvuogių aliejaus.

Pridėti šviežią pomidorą, supjaustytą dideliais kubeliais. (Jei naudojate vyšninius pomidorus, supjaustykite juos per pusę arba ketvirčius.) Pomidorus lengvai pakepinkite.

Įpilkite supjaustytą aštuonkojį, iš anksto virtą, kol suminkštės. Galite jį virti slėginėje viryklėje, vidutinio aštuonkojo (600 g) užtenka 20 minučių. Kepdama visada dedu morkų, salierų, svogūnų ir lauro lapų. Taip pat pipirų ir gvazdikėlių, ir, žinoma, druskos.

Troškinkite makaronų padažą 7-10 minučių, patikrinkite, ar nėra druskos, sudėkite kapotas petražoles (šį kartą turėjau naudoti sausas).

Tuo tarpu mes kepėme al dente tagliatelle (ar kitus makaronus). Nusausinkite vandenį ir įdėkite pastos į keptuvę. Viską sumaišykite ir dėkite makaronus su aštuonkojų padažu, kol virti 1 minutę.

Aštuonkojų makaronai yra paruošti. Skanaus!